健康飲食/猛男們的心血管健康食譜

寒流要來了,冷到受不了!近日各地低溫,不少心血管疾病患者血壓出狀況,門診病患增加4成,加上入冬最強冷氣團即將在週五晚間報到,天氣濕冷,體感溫度最低僅10度,其他地區也只有約19度,醫師提醒民眾務必做好保暖措施,更應注意三高控制及低溫促發心血管疾病之發生!

 

常運動的健身猛男們,除了平常養成做心肺運動的習慣,可以及早預防突發性心血管疾病的發生,一般工作忙碌的上班族,要如何在日常生活細節裡,抽出時間保健身體呢?特別要注意適當營養,包括飲食宜清淡,要戒菸酒、低脂低鹽飲食。宜多食魚類、豆類、雞蛋、牛奶、瘦肉等富含維生素和礦物質的食物,及新鮮蔬菜水果,這些都是預防心血管疾病之優質保健食材。此外,要少吃動物油、糖、奶油及咖啡,切忌辛辣、油膩。

 

圖/GFMG

 

家醫科姚偉明醫師幫大家規那出幾項簡單易取得的保健食物

 

1.溫豆漿,豆漿內含有豐富的胺基酸,可以幫助新陳代謝,溫溫的喝,也可以避免刺激腸胃。
2.地瓜,含胡蘿蔔素,能抗氧化,降低心血管疾病的風險。
3.菠菜,富含葉酸,可以保護心臟。
4.魚肉,建議使用清蒸的烹調方式,可以保留較多的DHA與EPA,能幫助血管通暢。
5.蘋果,有果膠與纖維,能避免膽固醇堆積。
6.核桃,每天以1個手掌可以抓起的量為足夠,可以改善血管又能增加腦力,多元不飽和脂肪含量高,是健身猛男們良好的油脂來源。
7.糙米飯,標準低GI碳水化合物,具有穩定血糖與降血脂的效果,減脂必吃。

 

專家強調,生活、飲食習慣與三高及心血管疾病有密切關係,養成正確習慣並定期運動,才是預防心血管疾病的重要原則。

 

圖/GFMG

 

GFMG編輯室

 

 

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